Fique por dentro...

Segundo nutricionistas, um organismo bem nutrido é capaz de entrar na zona de equilíbrio garantindo saúde e longevidade. E ao priorizar alimentos ricos em proteínas e fibras, o organismo gasta mais energia ajudando no processo de emagrecimento.

Optar por alimentos frescos ao invés dos industrializados, que contém muito sódio, é uma outra ferramenta importante para quem busca uma vida mais saudável. Por isso, as informações de uma tabela de composição de alimentos são pilares básicos para a educação nutricional, o controle da qualidade dos alimentos e a avaliação da ingestão de nutrientes.

O que é estar bem nutrido?

É proporcionar ao organismo o combustível necessário para garantir seu funcionamento levando a melhor qualidade de vida, longevidade e prevenção de doenças. A utilização do alimento pelo organismo depende de um processo que envolve ingestão, digestão, absorção, transporte, utilização dos nutrientes e excreção.

Avaliar cada processo alimentar é fundamental para que o resultado final seja positivo. Os nutrientes presentes nos alimentos são a fonte natural da matéria prima para a formação das moléculas que constituem o organismo.

Os nutrientes são os grandes modificadores da resposta do corpo humano, e modificam o funcionamento do organismo ao longo de toda a vida.